Соусы

НаименованиеЦена
Тузлук
(Выход:1/100)		50.00 Руб
Ткемали
(Выход: 1/100)		50.00 Руб
Сметана
(Выход: 1/100)		50.00 Руб

Соленья

НаименованиеЦена
Ассорти
(Помидоры, огурцы, капуста квашеная, перец острый, капуста красная. Выход:1/100)		30.00 Руб
Маслины, оливки
(Выход: 1/100)		55.00 Руб
Лимон
(Выход: 1/60)		20.00 Руб

Холодные закуски

НаименованиеЦена
Икра красная
(С маслом и лимоном. Выход:30/15/10)		160.00 Руб
Ассорти мясное
(Бастурма, рулет из курицы, язык отварной, телятина. Выход: 1/250)		385.00 Руб
Ассорти рыбное
(Балык, сёмга. Выход: 1/150)		565.00 Руб
Ассорти сырное
(Сыр домашний, сыр пряди, российский, сыр копченый. Выход: 1/150)		75.00 Руб
Овощьное ассорти
(Огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень в ассортименте, перец острый. Выход: 1/100)		30.00 Руб

ГАРНИРЫ

НаименованиеЦена
Картофель жареный
(Выход:1/100)		30.00 Руб
Рис отварной
(Выход: 1/100)		20.00 Руб
Сложный гарнир с овощами
(Выход: 1/200)		40.00 Руб

ВТОРЫЕ БЛЮДА

НаименованиеЦена
Шорпа
(Национальное горячее блюдо (суп). Выход:1/100)		120.00 Руб
Чанахи
(Мясо в горшочках (суп). Выход: 1/400)		120.00 Руб
Люля кебаб из говядины
(Выход: 1/250)		130.00 Руб
Манты
(Выход:1/400)		130.00 Руб
Плов
(Выход: 1/250)		130.00 Руб
Котлеты по-киевски
(Выход:1/200)		70.00 Руб
Мясо по-горски
(Выход: 1/250)		150.00 Руб
Отбивная с помидором и сыром
(Выход:1/200)		150.00 Руб
Стейк из семги
(Выход: 1/100)		250.00 Руб
Цыплята табака
(Выход:1/100)		45.00 Руб
Мясо по-карачаевски
(Выход: 1/100)		80.00 Руб
охта, джерме (фирменное блюдо)
(Сделано по древним, кавказским рецептам. Выход:1/100)		90.00 Руб
Кыйма с картошкой (фирменное блюдо)
(Домашняя колбаса. Выход: 1/100)		90.00 Руб
Хычин мясной (фирменное блюдо)
(Пирог с мясом. Выход:1/250)		50.00 Руб
Хычин с сыром (фирменное блюдо)
(Пирог с сыром. Выход: 1/250)		50.00 Руб
Пирог с сыром и зеленью
(Пирог с мясом. Выход:1/200)		100.00 Руб
Пирог с сыром и картошкой (фирменное блюдо)
(Выход: 1/120)		100.00 Руб

ШАШЛЫКИ

НаименованиеЦена
Шашлык из осетрины
(Выход:1/100)		250.00 Руб
Шашлык из баранины
(Приготовлено из мяса черного карачаевского барашка. Выход: 1/250)		300.00 Руб
Шашлык из печени
(Выход: 1/100)		110.00 Руб
Шашлык из цыплят
(Выход:1/300)		150.00 Руб

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

НаименованиеЦена
Форель жареная
(Выход:1/100)		110.00 Руб
Карп фаршированный (фирменное блюдо)
(Выход: 1/100)		55.00 Руб
Осетрина отварная
(Выход: 1/100)		250.00 Руб
Форель отварная
(Выход:1/100)		110.00 Руб

Разное

НаименованиеЦена
Айран
(Кисломолочный продукт Выход:1/200)		20.00 руб
Чай черный
(Выход: 1/200)		20.00 руб
Чай зеленый
(Выход: 1/200)		20.00 руб
Чай с лемоном
(Выход: 1/205)		20.00 руб
Чай из трав
(Экологически чистый сбор, 5 компонентов. Выход: 1 литр)		150.00 руб
Хлеб2.00 руб
Минеральная вода 0.5 литра50.00 руб
Натуральные соки 1 литр50-100 руб
Фруктовая вода25.00 руб

Салаты

НаименованиеЦена
Салат ТРОЙКА
(Мясо говядины, филе куриное, язык отварной, соус. Выход:1/150)		90.00 Руб
Салат ЦЕЗАРЬ
(Лист салата, куриное филе, ржаные сухари, свежие помидоры, сыр российский, соус цезарь. Выход: 1/200)		120.00 Руб
Салат СТОЛИЧНЫЙ
(Мясо говядины, картофель, яйцо, горошек, огурцы консервированные, майонез, заправка. Выход: 1/200)		55.00 Руб
Салат НЕЖНЫЙ
(Филе куриное, грибы, помидоры свежие. Выход:1/150)		75.00 Руб
Салат ЛЕСНАЯ ЗАКУСКА
(Грибы маринованные, картофель, морковь, зеленый лук. Выход: 1/100)		40.00 Руб
Салат ГРЕЧЕСКИЙ
(Огурцы, помидоры свежие, маслины, сыр фетаки, оливковая заправка. Выход: 1/200)		75.00 Руб
Салат ЛЕТНИЙ
(Огурцы, помидоры свежие, перец болгарский, лук, заправка на ваш выбор. Выход: 1/150)		40.00 Руб
Салат ФАНТАЗИЯ
(Крабовые палочки, яйцо, рис, кукуруза, соус. Выход: 1/150)		60.00 Руб
Салат БУКЕТ КАВКАЗА
(Овощи свежие. Выход: 1/100)		30.00 Руб
Салат АДЖАН САНДАЛ
(Овощи запеченные на костре. Выход: 1/150)		75.00 Руб